Hozzávalók: kakaós tésztához 6 db tojássárgája3 dl tejföl15 dkg cukor25 dkg finomliszt1 csomag sütőpor2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor kókuszos tésztához 15 dkg cukor6 db tojásfehérje20 dkg kókuszreszelék krémhez 6 db tojássárgája6 csapott ek porcukor3 púpozott ek finomliszt5 dl tej1 csomag…

Ez egy igazán elegáns desszert, főleg, ha úgy is tálalod. A karamellszósz különleges, a körte édes, a csokilap keserű és roppan, és ha a végén egy kevés lime héjat is reszelsz rá, akkor a sav sem hiányzik a tányérról. Ráadásul az egész sokkal kevésbé bonyolult, mint ahogy hangzik. A karamellben…

Hozzávalók: kakaós tésztához 6 db tojássárgája3 dl tejföl15 dkg cukor25 dkg finomliszt1 csomag sütőpor2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor kókuszos tésztához 15 dkg cukor6 db tojásfehérje20 dkg kókuszreszelék krémhez 6 db tojássárgája6 csapott ek porcukor3 púpozott ek finomliszt5 dl tej1 csomag…

Az újragondolt kókuszkocka tésztájához krémes állagúra keverjük a tojást a cukorral. Beletesszük apránként az olajat és a vizet. Majd a lisztet és a sütőport. Alaposan összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. A krémhez…